विटामिन ई शरीर चयापचय

टोकोट्रानॉल्स और टोकोफेरोल्स, उत्तरार्द्ध में α-टोकोफेरोल के सिंथेटिक स्टीरियोसोमर, पित्त एसिड, अग्नाशय के रस और वसा की उपस्थिति में विटामिन ई, काइलोमिक्रॉन बनाने के लिए लिपेज़ की कार्रवाई के तहत मिश्रित, ऊपरी छोटी आंत में यह असंतृप्त निष्क्रिय प्रसार के माध्यम से आंतों के लुमेन की एपिथेलियल कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होता है और लिवर के लिए अग्रणी हेपेटिक पोर्टल नस में गुप्त होता है। विटामिन ई के विभिन्न रूपों के अवशोषण के बाद, उनमें से अधिकांश को लिम्फेटिक सिस्टम के माध्यम से लिवर में काइलोमिक्रॉन द्वारा किया जाता है। अवशोषण दक्षता 51% से 86% होने का अनुमान है। यह सभी विटामिन ई परिवारों पर लागू होता है- अवशोषण प्रक्रिया में विटामिन ई और अन्य विटामिन में कोई अंतर नहीं होता है। जिगर में विटामिन ई कालोमाइक्रॉन और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल) के वाहक कार्रवाई के माध्यम से प्लाज्मा में प्रवेश करता है। रक्त परिसंचरण की अपघटन प्रक्रिया में, काइलोमाइक्रॉन अवशोषित विटामिन ई को लिपोप्रोटीन चक्र में स्थानांतरित करते हैं, और अन्य का उपयोग कालोमाइक्रॉन के अवशेष के रूप में किया जाता है। α-टोकोफेरोल का मुख्य ऑक्सीकरण उत्पाद α-टोकोफेरोल क्विनोन है, जो हाइड्रोजन युक्त एल्डिहाइड समूह को हटाने के बाद ग्लूक्यूरोनिक एसिड उत्पन्न करता है। ग्लूक्यूरोनिक एसिड को पित्त के माध्यम से उत्सर्जित किया जा सकता है, या गुर्दे में अल्फा-टोकोफेरिल एसिड का उत्पादन करने और यूरिक एसिड से उत्सर्जित करने के लिए आगे अपमानित किया जा सकता है। अशोभनित विटामिन ई मल के माध्यम से उत्सर्जित होता है।

इसके अलावा, विटामिन ई पित्त के माध्यम से जिगर के माध्यम से आंतों के ल्यूमेन में उत्सर्जित किया जाता है, इसे मल के माध्यम से फिर से बनाया या उत्सर्जित किया जा सकता है, और सभी विटामिन ई को चयापचय किया जाएगा, और फिर मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित किया जाएगा।

जिगर तक पहुंचने के बाद, आरआरआर-α-टोकोफेरोल को तरजीही रूप से α-टोकोफेरोल ट्रांसफर प्रोटीन (α-टीटीपी) द्वारा अवशोषित किया जाता है। अन्य सभी रूपों को 2'-कार्बोक्सिथाइल-6-हाइड्रोक्सीबेन्जोइक एसिड (सीईएचसी) में अपमानित किया जाता है। इस प्रक्रिया में अणु की फाइटिक एसिड पूंछ को काटना और फिर सल्फेटिंग या यूरोनिक एसिड शामिल है। इससे अणु पानी घुलनशील हो जाता है और उसे मूत्र में उत्सर्जित होने लगता है। α-टोकोफेरोल को भी इसी प्रक्रिया के माध्यम से 2,5,7,8-टेट्रामेथाइल-2-(2'-कार्बोक्सीथिल) में अपमानित किया जा सकत α ा है। लेकिन गति धीमी है क्योंकि यह आंशिक रूप से α टीटीपी द्वारा संरक्षित है । अल्फा-टोकोफेरोल का एक बड़ा सेवन मूत्र में अल्फा-सीईएचसी के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकता है, इसलिए यह अतिरिक्त विटामिन ई से निपटने का एक तरीका प्रतीत होता है।

अल्फा-टोकोफेरोल ट्रांसफर प्रोटीन गुणसूत्र 8 पर टीटीपीए जीन द्वारा एन्कोड किया जाता है। आरआरआर-α-टोकोफेरोल की बाध्यकारी साइट कम आत्मीयता के साथ β-, γ या δ-टोकोफेरोल के लिए एक हाइड्रोफोबिक पॉकेट है, या हथेली की 2-स्थिति पर एस विन्यास के साथ एक स्टीरियोसोमर है। टोकोट्रानॉल भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि फाइटिक एसिड पूंछ में डबल बॉन्ड एक कठोर विन्यास बनाता है, जो α-टीटीपी जेब से मेल नहीं खाती है। विटामिन ई की सामान्य मात्रा लेने के बावजूद टीटीपीए जीन में एक दुर्लभ आनुवंशिक दोष लोगों को प्रगतिशील न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों को दिखाने का कारण बनता है, जिसे विटामिन ई की कमी (एवीईडी) का एटैक्सिया कहा जाता है। यह α टीटीपी की कमी के लिए बनाने के लिए एक आहार पूरक के रूप में α-tocopherol की एक बड़ी राशि की आवश्यकता है । α-टीटीपी की भूमिका α-टोकोफेरोल को यकृत कोशिकाओं (हेपेटोसाइट्स) की प्लाज्मा झिल्ली में ले जाना है, जहां इसे नवनिर्मित बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल) अणु में एकीकृत किया जा सकता है। ये चीजें शरीर के अन्य हिस्सों में कोशिकाओं को अल्फा-टोकोफेरोल प्रदान करती हैं। प्राथमिकता उपचार के परिणाम का एक उदाहरण के रूप में, अमेरिकी आहार प्रति दिन गामा-टोकोफेरोल के बारे में 70 मिलीग्राम की खपत करता है और प्लाज्मा एकाग्रता लगभग 2-5 μmol/L है; साथ ही, आहार अल्फा-टोकोफेरोल प्रति दिन लगभग 7 मिलीग्राम है, लेकिन प्लाज्मा एकाग्रता प्रति दिन लगभग 7 मिलीग्राम है। एकाग्रता प्रति लीटर 11-37 माइक्रोमोल की सीमा में है।