विटामिन डी और डी3 में क्या अंतर है?

विटामिन डी और डी3 में क्या अंतर है?

विटामिन डी वसा में घुलनशील सेकोस्टेरॉइड्स के एक समूह को संदर्भित करता है जो कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फेट के आंतों के अवशोषण और कई अन्य जैविक प्रभावों को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। यह कई रूपों में मौजूद है, जिनमें दो सबसे आम हैं विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरॉल) और विटामिन डी3 (कोलेकल्सीफेरोल)।

विटामिन डी और डी3 के बीच प्राथमिक अंतर उनके स्रोतों और संरचनाओं में निहित है:

सूत्रों का कहना है:

पराबैंगनी (यूवी) विकिरण के संपर्क में आने पर विटामिन डी2 (एर्गोकैल्सीफेरोल) पौधों, कवक और कुछ यीस्ट द्वारा संश्लेषित होता है।

विटामिन डी3 (कोलेकैल्सीफेरॉल) सूर्य के प्रकाश से यूवीबी विकिरण के संपर्क में आने पर मनुष्यों सहित जानवरों की त्वचा में संश्लेषित होता है, और यह कुछ पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है।

संरचना:

विटामिन डी2 में कार्बन 22 और 23 के बीच दोहरा बंधन होता है, जबकि विटामिन डी3 में कार्बन 22 और 23 और कार्बन 24 पर मिथाइल समूह के बीच दोहरा बंधन होता है।

विटामिन डी2 और डी3 दोनों का उपयोग शरीर द्वारा किया जा सकता है, लेकिन विटामिन डी3 रक्त में विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने और डी2 की तुलना में लंबे समय तक उस स्तर को बनाए रखने में अधिक प्रभावी होता है। इस वजह से, पूरक आहार में विटामिन डी3 का अधिक उपयोग किया जाता है। हालाँकि, पर्याप्त मात्रा में लेने पर दोनों रूप विटामिन डी की कमी को रोकने में मदद कर सकते हैं।