प्राकृतिक विटामिन ई चयापचय और अवशोषण

विटामिन ई लिपिड की कार्रवाई के तहत मिश्रित कणों के रूप में पित्त एसिड, अग्नाशयी रस और वसा की उपस्थिति में ऊपरी छोटी आंत में आंतों के उपकला कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होता है। विटामिन ई के विभिन्न रूपों के अवशोषण के बाद, उनमें से ज्यादातर लिम्फेटिक सिस्टम के माध्यम से लिवर को काइलोमाइक्रोन द्वारा ले जाते हैं। लीवर में विटामिन ई काइलोमाइक्रोन की वाहक कार्रवाई और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (वीएलडी) के माध्यम से प्लाज्मा में प्रवेश करता है। रक्त परिसंचरण के अपघटन प्रक्रिया में, काइलोमाइक्रोन अवशोषित विटामिन ई को लिपोप्रोटीन चक्र में स्थानांतरित करते हैं, और अन्य काइलोमाइक्रोन के अवशेष के रूप में उपयोग किया जाता है। Α-tocopherol का मुख्य ऑक्सीकरण उत्पाद α-tocopherol quinone है, जो हाइड्रोजन युक्त एल्डिहाइड समूह को हटाने के बाद ग्लुकुरोनिक एसिड उत्पन्न करता है। ग्लूकुरोनिक एसिड को पित्त के माध्यम से उत्सर्जित किया जा सकता है, या गुर्दे में अपमानित करके अल्फा-टोकोफ़ेरील एसिड का उत्पादन किया जा सकता है और यूरिक एसिड से उत्सर्जित किया जा सकता है।

विटामिन सी, विटामिन ई और β-कैरोटीन विटामिन सी, विटामिन ई और t-कैरोटीन के बीच अंतर सभी मुक्त कट्टरपंथी गतिविधि को रोकने और मानव कोशिकाओं की रक्षा करने का प्रभाव है, लेकिन उनके प्रभाव अलग हैं:

विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो कोशिकाओं के अंदर रक्त और तरल पदार्थ में प्रसारित हो सकता है;

विटामिन ई वसा में घुलनशील है और मानव शरीर में असंतृप्त फैटी एसिड को मुक्त कणों से नुकसान से बचा सकता है, और असंतृप्त फैटी एसिड आंतरिक अंगों की रक्षा करने का कार्य करता है;

t-कैरोटीन हाइपोक्सिक क्षेत्रों को नियंत्रित करता है, जैसे कि मांसपेशियों में छोटे रक्त वाहिकाओं, इसलिए यह कई छोटे रक्त वाहिकाओं के साथ नेत्रगोलक, फेफड़े और अन्य क्षेत्रों पर सबसे सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है। प्रत्येक एंटीऑक्सिडेंट अलग-अलग हिस्सों में अपना सबसे अच्छा प्रभाव डालता है, और तीनों को शरीर की पूर्ण सुरक्षा प्राप्त करने के लिए एक साथ पूरक किया जाता है।